heißt sowohl der eigene Kaffee/Espresso als auch die Rösterei im Alten Schlachthof. Hier werden in einer alten Halle kleine Chargen Espresso und Kaffee schonend langzeitgeröstet. So entstehen bekömmliche und feine Kaffeespezialitäten aus ausgewählten Rohkaffees der ganzen Welt.
Espresso tostino versteht sich dabei in der Tradition der Kleinröster, wie es sie auch in Deutschland bis in die 50er Jahre des 20. Jahrhunderts zahlreich gab.
Espresso tostino röstet konsequenterweise nur biologisch angebauten und/oder fair gehandelten Kaffee. Verkaufsstellen sind neben der espresso stazione,